RECEITA

 

FAROFA DE FRANGO COM CASTANHA

  

Boa tarde gente! Como vai vocês? Hoje tenho mais uma receita para vocês...quem aí não gosta de uma farofinha?! Bom, eu amo! Vamos aos ingredientes?

200 g de farinha

100g de  peito de frango

01 cebola pequena 

02 dentes de alho

sal e pimenta do reino a gosto

03 colheres de sopa de azeite

40 g de castanha- do- Para 

Modo de preparo:

Tempere o peito de frango cortados em cubo com o alho, sal e pimenta. Refogue a cebola no azeite até dourar junte o frango deixe fritar , depois é só juntar a farinha e por último  as castanhas já trituradas, caso precise coloque mais sal. E para quem gosta, pode acrescentar umas folhinhas de alecrim fresco. Super fácil né gente ?! Bom apetite!!!

CULTURA

O MESTRE INESQUECÍVEL

 

JESUS, O MAIOR FORMADOR DE PENSADORES DA HISTÓRIA

     

      Oi gente, tudo bem com vocês? Hoje quero deixar como indicação de leitura essa livro maravilhoso do escritor Augusto Cury para vocês! O Mestre Inesquecível é o volume 05 da coleção a Análise da Inteligência de Cristo, esses livros não fala de religião, na verdade o Autor trata da personalidade ímpar e admirável  de Jesus Cristo homem. Vale muito a pena a leitura de toda a coleção! Espero que vocês gostem. Bjos

RECEITA

QUICHE DE CEBOLA CARAMELIZADA E QUEIJO PARMESÃO

 

Boa noite gente, tudo bem com vocês? Ontem fiz uma nova receita para saborear e é claro compartilhar com vocês. Vamos aos ingredientes?!

Ingredientes para a massa:

 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
100 g de manteiga gelada, cortada em pedacinhos
1 pitada de sal3 colheres (sopa) de água gelada ou até dar ponto

Para o recheio:

04 ovos
60g de queijo parmesão ralado grosso
150 ml de leite
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
alho frito a gosto
folhinhas de manjericão fresco 

Cebola caramelizada:

01 cebola grande
04 colheres rasas de sopa de açúcar mascavo
02 colheres de azeite
pimenta do reino
01 pitada de sal
50ml de água 
 

Modo de preparo:

     Em recipiente coloque a manteiga bem gelada cortadas em cubos ou se você preferir pode ralar a manteiga na parte grossa do ralado, junte a farinha e sal a água coloque aos pouco,amasse até obter uma massa homogênea,após  leve a geladeira por 30 m.  Gente a manteiga gelada e a água  gelada faz com que a massa fique crocante.

     Para o recheio junte os ovos em uma tigela grande  e bata com o  leite e  queijo e tempere com as especiarias ( alho,pimenta,sal) reserve o manjericão. 

   Leve ao fogo o azeite com a cebola cortada em pétalas tamanho médio, junte o açúcar, pimenta e sal e se caso necessário coloque a agua para não queimar deixe cozinhar por 10m ou até ficar caramelizada.  

  Abra a massa e forre uma forma baixa de fundo falso, própria para quiches. Fure a massa com um garfo e leve ao forno moderado (180°C), por 30 minutos (ela não deve dourar, apenas ficar firme). Coloque cebola caramelizada no creme de ovos e despeje sobre a massa já pré assada coloque as folhinhas de manjericão  e mais queijo ralado por cima, leve ao forno médio novamente por mais 20m ou até dourar. Pronto gente, agora vem a melhor parte -comer- ! Olha aí o meu, espero realmente que vocês gostem.

 

RECEITA

PENNE INTEGRAL NO MICRO-ONDAS

    

      Oi gente, hoje vim deixar para vocês uma receita super  prática  e rápida de preparar, quem aí não gosta de uma boa massa ?! Eu sou suspeita,pois eu amo! Essa receita combina com aqueles dias bem corridos que não temos tempo para preparar algo mais elaborado, além de ser super nutritiva já que vamos usar a massa integral. Espero que façam e gostem da receita. 

Ingredientes:

300g de penne - massa integral -grano duro

200 ml de molho de tomate

alho frito a gosto

02 colheres de sopa de shoyu

50g de cebola cortada em cubinhos

2 colheres de sopa de azeite

manjericão fresco a gosto

queijo parmesão a gosto

01 sachê caldo de galinha em pó

Modo de fazer:

    Em uma panela que vai ao micro-ondas coloque 600 ml de agua e o penne, cozinhe em potencial alta de 08 m a 10 m já com o caldo de galinha, depois do cozimento retire quase toda a água deixe mais ou menos um dedinho, agora é só juntar o restante dos ingredientes e levar ao micro-ondas por mais uns 03 minutos,é já está pronto para servir!