RECEITA

 

FILÉ MIGNON AO MOLHO DE MOSTARDA

Olá  gente... dia desses fiz essa carne assada no forno e ficou maravilhosa, muito prático e rápido de fazer! Espero que vocês gostem e façam!

Ingredientes:

1 peça de filé mignon

04 dentes de alho assamado

pimenta do reino a gosto

sal a gosto

04 colheres de sopa de mostarda amarela

1 lata de creme de leite

1 cebola grande

Modo de preparo

Em um recipiente coloque o alho, sal, pimenta e a mostarda misture bem e tempere a carne com esse molho, após temperar coloque para assar com a cebola cortada em quatro por 20 m em forno pré-aquecido em temperatura alta para selar a carne , depois coloque o papel alumínio e deixe por mais uns 45 m para ter um filé ao ponto,caso goste de carne bem passada deixe por um hora ,mas não deixe secar totalmente o molho. Retire do forno e  junte o creme de leite com o molho que ficou na forma e regue a carne . Pronto agora só servir. 

RECEITA

 

CRUMBLE DE MORANGO

Oi gente, tudo bem com vocês? No ultimo domingo fiz uma receita que a tempos queria fazer, como  o morango  é uma das frutas da estação aproveitei para comprar , já que o preço está ótimo e os morangos estão lindos! 

Ingredientes:

2 caixas de morangos

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de vinagre balsâmico

150 g de açúcar refinado

 Suco de 02 laranjas

Crumble:

50g de  flocos de aveia

50g  de farinha de trigo integral

100g de farinha de trigo normal

200 g de açúcar mascavo

1 colher de café de essência de baunilha 

150 g de manteiga em cubos

Modo de preparo:

Corte os morangos em quatro e coloque em um recipiente com o suco de laranja, o açúcar refinado, amido de milho  e o vinagre balsâmico. Em um outro recipiente junte todos os ingredientes do crumble e misture até obter uma farofa grossa.Coloque os morangos em uma forma e adicione o crumble por cima da fruta, coloque para assar no forno por 30 m ou até ficar crocante. Pronto agora é só servir, se preferir pode servir ainda quente  com sorvete de sua preferência.